• 词性及解释
  n.
  chicken wings & legs with brown sauce
  n.
  这是中国四大名菜之一
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这是上海名厨独创的一道川菜肴。它是用肥嫩的母鸡作为主料，用葡萄酒作调料，成菜后酒香浓郁美味醉人，有“贵妃鸡”之意。